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學術活動

學術報告預告:糧油食品加工領域的科學技術問題

發布日期:2018-12-17     作者:      分享到:

講座題目:糧油食品加工領域的科學技術問題

講座人:江連洲 教授

講座時間:2018年12月18 星期二 8:30-10:00

主辦單位:食品工程與營養科學學院

講座地點:陜西師范大學長安校區格物樓二層北報告廳

參加人員:歡迎廣大教師、研究生積極參加。

講座人簡介:

江連洲,教授,博士生導師,東北農業大學食品學院院長,國務院學位委員會學科評議組成員、國家科學技術獎評審專家、農業部崗位科學家、“863”首席專家、全國優秀科技工作者、“龍江學者”特聘教授糧食、油脂及植物蛋白工程省級重點學科帶頭人。先后主持實施聯合國UNDP項目、國家“863”項目、國家科技支撐計劃課題國家自然科學基金、國家重點研發計劃項目等重大科研項目40余項。三十年來一直以小小金豆為研究對象,孜孜不惓地探索著其中的奧秘,取得了豐碩的成果,相關研究已達到國際先進水平,為大豆加工產業科技發展做出了重大貢獻。其中“大豆磷脂生產關鍵技術及產業化開發”、“大豆精深加工關鍵技術創新與應用”分別獲得2010年度、2011年度國家科學技術進步二等獎。